Происхождение и значение фамилии Зобов

Связь с названием болезни представляется маловероятной. В словаре Даля есть другое объяснение слова зоб — еда, пища, харч; зобун, зобач — хлебатель, обжора, также тот, кто тянет и подбирает прямо губы.
Из дополнений посетителй сайта
В отношении фамилии Зобачев это неверно. Родственники моего дедушки происходят из Пермской области, там есть целые деревни Зобачевых, эта фамилия происходит от названия птички зобач, которая водится в тех местах.

Этимология фамилии Зобов, принадлежащей к распространенному типу русских фамилий, восходит к личному прозвищу.

Испокон веков древние славяне присоединяли к имени, данному человеку при крещении, разнообразные прозвища. Дело в том, что церковных имен было сравнительно немного, и они часто повторялись, создавая тем самым трудности в общении между людьми. Прозвища же помогали решать проблему идентификации человека, поскольку их запас был безграничен. Прозвищами становились: указания на особенности характера или внешности человека, обозначения национальной принадлежности или местности, родом из которой был человек. Нередко случалось и так, что крестильные имена полностью вытеснялись прозвищами как в быту, так и в официальных документах.

Связь происхождения фамилии Зобов с названием болезни представляется маловероятной. В словаре Даля есть другое объяснение слова «зоб» - «еда, пища, харч». Поэтому фамилия, скорее всего, образована от прозвища Зобун, Зобач, т.е. «обжора»; также это прозвище давалось тому, кто тянет и подбирает прямо губы.

В результате, потомки человека, обладающего прозвищем зоб, со временем получили фамилию Зобов. появилась фамилия Зобов, сложно.