Происхождение и значение фамилии Часник

Так, фамилия Часник ведет свое начало от аналогичного прозвища. Прозвище Часник образовано от украинского нарицательного «часничок» - «чеснок» - «луковичное растение семейства лилейных, отличающееся острым вкусом и резким запахом и употребляющееся как приправа к пище». До введения на Руси христианства наречение ребёнка прозвищем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Давая младенцу такое прозвище, как Часник, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира.

Поклонение чесноку возникло за особые его «горящие» свойства и сильный, острый запах. Это было мифическое, чародейное зелье в полном смысле слова. Еще Геродот отмечал, что скифы-алазаны, жившие между Бугом и Днепром, занимались земледелием и употребляли в пищу чеснок и лук.

Кроме того, чеснок широко используется в медицине. Поэтому, не исключено, что прозвище Часник относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть поваром, умело использующим чеснок в качестве приправы, лекарем, знахарем или крестьянином, выращивающим чеснок на продажу.