Происхождение и значение фамилии Сармаев

Основная масса тюркских имен и прозвищ была принесена на Русь татаро-монголами - выходцами из Золотой Орды - в конце XIV-XV века. Некоторые же именования встречались у славян и в более ранние времена, поскольку контакты русичей с представителями этих племен совершались и до татаро-монгольского нашествия.

В XV веке после присоединения к Московскому княжеству Казани частым явлением стал переход татар на службу русского воинства. За военные заслуги некоторым татарам даровались поместья и присуждался дворянский чин. Со временем иноязычные подданные Русского государства принимали православие и женились на русских. Фамилия Сармаев образовалась от прозвища Сармай. Вероятно, оно восходит к татарскому слову «сарма», которое имеет значение «перекат; неглубокое место в реке, с ровным и твердым дном, шивера». Таким образом, это прозвище могло указывать на место жительства основателя рода. Скорее всего, дом Сармая стоял возле отмели.

Кроме этого, прозвище Сармай могло произойти от чувашского слова «сарма», которое в переводится на русский язык как «скатерть». Поэтому можно предположить, что подобное прозвище получил ткач или гостеприимный хозяин.

Не исключено, что прозвище произошло от турецкого слова «сарма». Так называется разновидность восточных блюд, представляющих собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные). Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной (преимущественно из баранины) фарш, но может быть и вегетарианской. В этом случае прозвище Сармай могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка. Он мог быть поваром. Как правило, это были русские суффиксы принадлежности -ов/-ев, -ин. Таким образом, потомок человека, которого звали Сармай, со временем получил фамилию Сармаев.