Происхождение и значение фамилии Сахаров

Как будто бы понятно без объяснений, но вот загадка: Сахары и Сахаровы встречались на Руси уже полтысячелетия назад, когда у нас и в помине не было сладкого кристаллического продукта из свеклы или тростника. В документе 1495 года можно, например, обнаружить ’Мамонку Сахарова, крестьянина’. Дело в том, что словом ’сахар’ ранее обозначали сладкие соки, добываемые из различных растений. Сахаровых много, потому что имя Сахар как нельзя лучше годилось, чтобы называть им (помимо даваемого при крещении непонятного церковного имени) свое любимое, ’сладкое’ дитятко. (Ф)
Сахарных, такие фамилии на -их характерны для Сибири и севера Руси.
Известна и еврейская фамилия Сахар, образована непосредственно от названия белого продукта.

Фамилия Сахаров образована от прозвища Сахар. Скорее всего, так могли называть льстивого человека, пройдоху. Такое прозвище также мог получить и сладкоежка, лакомка.

Удивительно, но Сахары и Сахаровы встречались на Руси уже полтысячелетия назад, когда у славян и в помине не было сладкого кристаллического продукта из свеклы или тростника. В документе 1495 года можно, например, обнаружить "Мамонку Сахарова, крестьянина".

Дело в том, что словом "сахар" ранее обозначали сладкие соки, добываемые из различных растений, а образованное от этого слова прозвище как нельзя лучше годилось, чтобы назвать им (помимо даваемого при крещении непонятного церковного имени) свое любимое, "сладкое" дитятко. Сахар, со временем получил фамилию Сахаров.

Известно, что некоторые Сахаровы принадлежали к нетитулованным российским дворянским родам, гербы которых находится в 4 части "Общего гербовника дворянских родов Российской империи".

Среди прославленных однофамильцев - Андрей Дмитриевич Сахаров (1921 — 1989) — советский физик, академик АН СССР, а также политический деятель, диссидент и правозащитник; Александр Андреевич Сахаров (1865—1942), российский эсперантист, директор Московского института эсперанто, главный редактор журнала «La Ondo de Esperanto»; Андрей Николаевич Сахаров (род. 1930), советский и российский историк, член-корреспондент РАН, директор Института российской истории.

Фамилия Сахаров могла появиться и в зависимости от рода занятий человека-носителя фамилии. Например, Сахаров - это человек, который делает "сахар, а до появления " "сладкого кристаллического продукта из свеклы или тростника" это был, возможно, человек, который занимался производством сладкого сока, после выпаривания которого также получали сахар. Или - человек, продающий сахар. И т.п..