Происхождение и значение фамилии Евтеев

Имя Евстихий (от греческого ’счастливый, меткий’) рано вышло из употребления, но дольше продержалось на севере. Евтяй, Евтюня, Евтей, Евтюта, Евтюга — производные от Евтихия. Со временем имя Евтихий утратило конечное ий, начальный слог ев заменился слогом ал, греческая буква ипсилон, стоявшая после т, в русском языке нередко передавалась через у. В результате появился — Алтуха. (Ф).
Евтухов. Отчество от просторечной формы Евтух из канонического личного имени Евстахий (др.-греч. eutyos — ’счастливый’), т.е. того же происхождения, как и фамилия Алтухов.. (Н)
Евтюничев — отчество второй степени, ’сын Евтюнича’, т.е. в свою очередь от отчества ’сын Евтюни’, таким образом, Евтюничев — ’внук Евтюни’. Возможно отдельные фамилии образованы т производных форм созвучного имени Евстафий (см. Евстаафьев)

Основой фамилии Евтеев послужило церковное имя Евстихий. Фамилия Евтеев восходит к мужскому каноническому имени Евстихий. В основе фамилии – его русифицированная форма Евстифий. Это имя пришло в русский язык из древнегреческого и имеет два значения – «счастливый» и «меткий». Это имя рано вышло из употребления, однако дольше оно продержалось на севере. От него было образовано множество производных просторечных форм, одна из которых — Евтей — и легла в основу данной фамилии.

Скорее всего, основатель рода Евтеевых был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Такое предположение объясняется тем, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Евстихий, со временем получил фамилию Евтеев.