Происхождение и значение фамилии Чекиш

Тесное общение русских с тюрками послужило причиной появления у славян не только личных имен, но и прозвищ тюркского происхождения. Тюркоязычное именование мог получить ребенок, рожденный в смешанном браке, или же этнический славянин, породнившийся с каким-либо тюркским родом. Со временем имя или прозвище закреплялось за человеком в качестве наиболее употребительного именования и ложилось в основу фамилии.

Фамилия Чекиш образована от прозвища Чекиш. Оно, в свою очередь, восходит к нарицательному «чекиш» — инструмент для нанесения узоров на лепешки и самсу. Следует отметить, что именно эти изделия из теста занимают в узбекской кухне особое место. Скорее всего, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне вероятно, что основатель рода Чекиш занимался изготовлением посуды и кухонного инвентаря.

Традиционно чекиш делается из фруктового дерева: его вырезают конусом или полушарообразно с ручкой. Основание чекиша рядами оббивается гвоздями без шляпок. Чекиш можно сделать и другим способом: выбрать 40-50 штук длинных куриных перьев, очистить их, промыть, высушить и связать толстой лентой так, чтобы оставался зазор между перьями. Для этого первое, центральное перо обвернуть в четыре слоя лентой, затем сложить по кругу второй ряд из 6-8 перьев, обвернуть в четыре слоя лентой, третий ряд из 12-16 перьев и т.д., четыре или пять рядов. Связку обмазать жидким тестом и высушить. При использовании основания перьев смазывать растительным маслом.