Происхождение и значение фамилии Хлебушкин

Прозвище – интересное лингвокультурное явление, свойственное всем народам мира. Оно с большей точностью позволяло выделить из сообщества людей конкретного человека, указывая на какой-либо его отличительный признак: на особенности внешности, характера, поведения, на профессию или род занятий, на национальность или на местность, выходцем из которой был человек.

Фамилия Хлебушкин образована от прозвища Хлебушка. Оно ведет свое начало от нарицательного «хлеб» - «растения на корню, из зерен которых изготавливаются мука и крупы; злаки», «изделие из муки определенной формы (буханка, батон, каравай и т.п.)». Очевидно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть крестьянином, выращивающим хлебные злаки, мельником или пекарем, булочником.

Основную роль в жизни русского народа играл ржаной, или, как его называли, черный хлеб. Он был значительно дешевле да и сытнее пшеничного, белого хлеба. С давних пор пекари пользовались почетом и уважением. На Руси от пекаря требовалось не только мастерство, но и честность. Ведь в стране нередко случался голод. В эти тяжелые годы за пекарнями устанавливался особый догляд, и тех, кто допускал «подмес» или порчу хлеба, а тем более спекулировал им, сурово наказывали.

В конце XIX века сельские жители пекли хлеб сами в русских печах, а городское население обычно покупало хлеб у булочников, которые выпекали его в больших количествах и различных видов. В булочных с лотков продавали подовый (высокие толстые лепешки) и формовый (в форме цилиндра или кирпича) хлеб.

Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужил глагол «хлебать» - «есть жидкое, быстро и небрежно черпая ложко», «пить большими глотками». В таком случае Хлебушкой могли называть человека с хорошим аппетитом. Хлебушка легло в основу фамилии Хлебушкин.

При образовании славянских фамилий использовались суффиксы принадлежности -ов/-ев, -ин, -ский/-цкий. Иногда же прозвище главы семейства переходило к потомку в неизменной форме. Хлебушка, со временем получил фамилию Хлебушкин.