Происхождение и значение фамилии Винокуров

Слово ’винокур’ у молодых читателей может вызвать удивление: ведь курят табак, а вино пьют! В данном случае глагол ’курить’ означаетпроизводить чтолибо способом перегонки. Винокуры ’курят вино’, то есть изготовляют водку способом перегонки из сахаристых и крахмалистых веществ. Винокур один из героев ’Майской ночи’ Гоголя. Винник то же, что винокур. (Ф) Фамилия связана с профессией предка: винокур — изготовитель вин. Общеславянское слово курить означало ’отапливать, зажигать, дымить’ и получало производное значение — ’варить вино’. (Н) Винниченко украинская фамилия от винник — винокур. Винярский. Польская фамилии с тем же значением (Winiarski winiarz — ’винодел’). (У)

Фамилия Винокуров образована от прозвища Винокур. Винокуром в старину называли виноделов. Первоначально общеславянское слово «курить» означало «отапливать, зажигать, дымить», а со временем оно получило производное значение – «варить вино способом перегонки». Таким, образом, фамилия Винокуров представляет собой пример именования по профессии.

Эта фамилия довольно распространена у восточных славян. Из знаменитых людей фамилию Винокуров носят советский поэт Евгений Михайлович Винокуров (1925-1993), советский спортсмен, Олимпийский чемпион по фехтованию Эдуард Теодорович Винокуров (род. в 1942 г.) и белорусский философ и социолог Светлана Петровна Винокурова (род. в 1953 г.). Винокур, со временем получил фамилию Винокуров.

Вино курить? Ничего необычного в этом словосочетании нет, если вспомнить, что глагол курить означал ‘производить что-то методом перегонки’. Винокуры как раз и изготавливали горячительные напитки этим методом из сахаристых и крахмалистых веществ. Ремесло дало начало фамилии, пришлось добавить только соответствующее окончание. Впрочем, укороченная форма тоже встречается довольно часто, достаточно вспомнить известного юмориста Владимира Винокура .

Мой дед с фамилией Винокуров делал лучшие печки: тёплые мало дров нужно было — приходили люди и благодарили.
вино редко выращивали русичи а вот печки сами поминаете какую роль играли…
разжигать — курить, вино не пили древние предки а сбитень, квас, водка-Вода на травах, пиво-питная Вода то есть настоянная на зерне. Вино в фамилии Винокуровы значит — воскуривание огня приятно пахнущего, то есть окуривать дом травами.
Думаю лутших мастеров по печников так кликали.