Происхождение и значение фамилии Сартов

В.П. Тимофеев выводит эту фамилию из татарского слова сартак со значением ’морковь’. Но в татарском и башкирском языках морковь — кишер; нет слова сартак и в диалектных словарях этих языков. Может быть, В.П. Тимофеев встретил его в речи сибирских татар? Помогая ответить на вопрос, он пишет: ’Слово сартак — ’морковь’ — есть, например, у В.П. Бирюкова в его книге ’Урал в его живом слове’ (Свердловск, 1953, с.=206-207), где автор приводит пример: ’Сартаков — в г. Кунгур, а оттуда в г. =Шадринск. Сартак на наречии татар бывшей Тобольской губернии — морковь’. Слово сартак, пишет далее В.П. Тимофеев, я слышал у ичкинских татар теперешнего Шадринского района Курганской области — село Ичкино (теперь Юлдус). Ичкинские татары считают, что этим словом они отличаются от уфимских’. (Н) Сартак — тюркское имя, от названия племени сартов. Так звали, в частности, сына грозного хана Батыя. (Ф) Сарты — оседлая часть узбеков. Возможно термин применялся к оседлым кочевникам. В Зауралье есть села Сарт-Абдрашево, Сарт-Калмаково.