Происхождение и значение фамилии Саламатов

Саламата, или саломата, — народное кушанье: кисель или жидкая каша из муки с салом или маслом. Так могли прозвать и любителя этого блюда.(Ф) В основе — нарицательное саламата — ’жидкая пища из крупы или муки с жиром и солью’ (предполагают, что слово заимствовано из тюркских языков, но это вызывает возражения: там оно заимствовано из русского). Возможно, что фамилия обязана своим происхождением не этому значению, а вторичному, производному: в некоторых русских говорах саламата — ’пустомеля, болтун’, отчество от этого прозвища и могло стать фамилией. Фамилия часто встречается и в форме Соломатин. (Н) Соломаха — тоже что и соломата.(Э) Соломатник — торговей или изготовитель соломаты.
В словаре Даля саламаха — сладкий и пьяный напиток, а также вялая, нерасторопная женщина.

Прозвище Саламата восходит к нарицательному «саламата» - «кисель или жидкая каша из муки с салом или маслом». Одни исследователи считают, что это слово заимствовано из тюркских языков. Однако существует также версия, что «саламата» в тюркские языки пришло из русского. Видимо, Саламатой называли любителя этого кушанья, либо того, кто продавал его.

Однако в некоторых говорах это слово употреблялось в значении «пустомеля, болтун». В этом случае прозвище может указывать и на характер предка. Распространенность фамилий Саламатов, Саламатин, Соломатин может свидетельствовать о том, что в прошлом кушанье под названием «саламата» было чрезвычайно популярно. Саламата, со временем получил фамилию Саламатов.

Саламата-это как разновидность у других народов хлеб с солью.Приветствие,доброжелательность,хлебосольность.Саламатов-рад гостям.