Происхождение и значение фамилии Пивник

Пивники это народ зарабатывающий на осенней ночной молотилке и слово пивнык происходит от слова пивныч по малороссйски, т.е. пивныкы (полуночники). В Малой Руси, ныне Украина, особенно на Волыни, т.е. части бывшего Владимиро Волынского княжества остались места, где и по ныне живут кланы семей о фамилии Пивник а недалеко Владимира Волынского находится местность Пивник.

Почему на Кубани первые весенние полевые цветы (дикие желтенькие тюльпаны), разбросанные по балкам и холмам, называют пивниками?

Так, фамилия Пивник ведет свое начало от аналогичного прозвища. Прозвище Пивник образовано от украинского нарицательного «пiвник» - «молодой петух». До введения на Руси христианства наречение ребёнка прозвищем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Давая младенцу такое прозвище, как Пивник, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира

В славянских верованиях крик петуха обладает способностью отгонять нечистую силу. Ночью после первого крика петуха у русских принято было креститься со словами «Слава Богу! Свят Дух по земли, а дьявол сквозь земли, теперь бояться нечего». Однако всем славянам известно поверье о петухах, поющих в неурочное время. У южных славян такие петухи называются «кривци», «мамнипи». Они поют, когда кто-то родился или умер, предсказывают смерть слышащему, заманивают на улицу, чтобы причинить зло. Когда после полночи слышат петушиный крик, выбрасывают из дома горящий уголь или стреляют из окна.

Особое мифологическое значение имеет крик петуха на вечерней заре и в полдень. У русских ночь, накануне которой петухи поют с вечера, называется «веселая». Когда петух пропоет на пороге, верят, что придет гость. Неурочный крик петуха предвещает также получение новостей, новые указы.

Возможно также, что Пивником называли задиристого молодого человека.

Согласно еще одной гипотезе основой для прозвища послужило слово «пиво» - «слабоалкогольный пенящийся напиток, изготовляемый обычно из ячменного солода с добавлением хмеля». В таком случае прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть пивоваром.