Происхождение и значение фамилии Кваша

я как-то читала, что этой фамилией в древние времена царь награждал особо отличившихся, за какие-либо заслуги. Кваша была престижной фамилией, ее нужно было заслужить.

Кваша — заквашенный продукт, квашня — кадка, где квасят тесто. В переносном же значении кваша — рёва, плакса, а квашня — рыхлый, тучный человек. Отсюда фамилии Квашенкин, Квашин и Квашнин.
Среди русских фамилий, оканчивающихся на -а/-я: Время, Жаба, Кваша, Колода, Птуха (птица), Рогоза (ссора), Ровда (подземная вода), Сорока, Суббота.
Квашнины — дворянский род. Его предок, Нестор Рябец, выехал около 1300г. из Галича в Москву с дружиною в 1700 человек; сын его, Родион, был боярином у Ивана Калиты, а внук, боярин Иван Квашня, в Куликовской битве предводительствовал костромским полком. В дальнейшем Квашнины были окольничими, послами, стольниками, воеводами.

1. Кваша — нечто заквашенное, отсюда же простокваша; в переносном значении — плакса, рёва.
2. Квашня — кадка, в которой квасят тесто; в переносном значении — тучный, рыхлый человек. (Ф)

Фамилия Кваша ведет свое начало от прозвища Кваша. Фамилия Кваша образована от прозвища. Согласно одной из версий, в его основе лежит диалектное слово «кваша», т.е. «что-либо заквашенное». Обычно Квашей называли плаксу, крикливого, капризного ребенка. Однако нередко такое прозвище получал и тучный, рыхлый человек.

Возможно также, что это прозвище происходит от украинского слова «кваша» - «блюдо из гречневой или ржаной муки с солодом». На Украине прозвище Кваша часто давалось нерешительному, бесхарактерному человеку.

Фамилия известного современного актера театра и кино Игоря Кваши достаточно прозаична по происхождению. Квашня – это деревянная кадка для теста и само забродившее тесто, опара. Ну а в переносном смысле – вялый, толстый, неповоротливый человек. «Однофамильцы» Кваши – Квашенкин, Квашенинников, Квашин, Квашнин, а также Апарин, Опарин, Опаринский, Опарчук, Тестин, Тестов, Тестович, Тестовский. Среди русских фамилий немало таких, что сохранили в первозданном виде названия обиходных вещей и понятий: Богатырь, Богач, Бревно, Ветер, Ветряк, Гриб, Колода, Ровда (‘подземная вода’). Как правило, это были имена, возникшие из прозвищ. Многие из вышеперечисленных прозвищ образовали фамилии и обычным способом, с помощью суффиксов: Богатырёв, Богатырский, Богачёв, Богатов, Бревнин, Бревнов, Бревновский, Ветринский, Ветров, Ветровский, Ветряков, Грибакин, Грибанин, Грибанов, Грибанский, Грибачёв, Грибков, Грибов, Грибович, Грибоедов, Грибунин, Колодин, Колодкин, Колодников, Колодный, Колодов, Ровдин, Ровдов, Ровдовский.

Мой дед умел варить вишнёвый напиток квашу и его все звали дед Кваша