Происхождение и значение фамилии Коровайний

Фамилия Коровайний образована от прозвища Коровайный, которое ведет свое начало от украинского прилагательного «коровайний», то есть «каравайный (от каравай)». Обычно караваем называли непочатый, цельный хлеб. В рязанских говорах это слово имело значение «пресный хлеб, лепешка», в новгородских — «круглый пирог с курицею», в тульских — «крутая каша, запеченная в миске». Кроме того, в тамбовских областях нарицательное «каравай» имело значение «девичник». Это было связано с тем, что традиционно каравай подавался на девичнике.

Очевидно, прозвище Коровайный относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься выпечкой и продажей хлебных изделий.

Возможно также, что Коровайным называли полного, упитанного человека. При этом в старину полнота не воспринималась как что-то зазорное. Напротив, она считалась признаком красоты, здоровья и ассоциировалась с сытой жизнью и материальным благополучием. Коровайный легло в основу фамилии Коровайний. Коровайный, со временем получил фамилию Коровайний.