Происхождение и значение фамилии Кипер

Ещё одна версия проихождения фамилии Кипер то что с молдавского "кипер"-переводится как перец.

Фамилия Кипер имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу англо-шотландских фамилий.

Отдельные переселенцы с Британских островов начали прибывать в Россию в самом конце XVI в. Кроме английских купцов, приезжали и наемные солдаты из Шотландии, бежавшие с родины по религиозным или каким-либо другим причинам. Позднее, в основном в XIX в., колония британских иммигрантов пополнилась специалистами в различных областях техники, управляющими, купцами со всей Великобритании.

Ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, какие были особенно в моде в XVII в. и до сих пор приводятся иными недостаточно критичными авторами. Тем не менее, для некоторых фамилий англо-шотландского происхождения устанавливается с несомненной подлинностью.

Существует несколько версий происхождения фамилии Кипер. По одной из них, эта фамилия образована от нецерковного имени Кипер, восходящего к нарицательному «кипер»: так в старину называли траву-ковыль. Согласно другой гипотезе, фамилия Кипер имеет иностранное происхождение. В этом случае она может быть образована от слова kipper, которое в переводе с английского означает «копчёная рыба», с немецкого – «обрезчик монет». Тогда она содержит указание на профессию предка. Скорее всего, именно английское слово и послужило основой для этой фамилии.

в Молдавском языке в слове «Кипер» для того что перевести как Перец нужно добавить мягкий знак и получается «Киперь — лат.молд. Chiperi» ударение на П это и есть Перец с Молдавского языка. А «Кипер» это больше западноевропейское слово.