Происхождение и значение фамилии Кашутин

Может быть и от крупяного кушанья, но не исключено происхождение обеих фамилий от уменьшительных форм мужских имен Касьян и Поликарп. (Ф)
Правельнее, не от кушанья а от прозвища или имени Каша, которое могло иметь место в тарину. Впочем, Кашинценв, скорее всего, от географического названия типа Кашин, Кашино.

Основой фамилии Кашутин послужило церковное имя Касьян. Скорее всего, Кашута — это народная форма имени Касьян, популярного в старину Оно имеет латинское происхождение и образовано от слова «cassus» - «пустой». В истории православия известно три святых покровителя этого имени: преподобный Кассиан Комельский, день памяти которого приходится на 29 мая, мученик Кассиан Авнежский (28 июня) и затворник в Феодосиевых пещерах Кассиан Печерский (10 сентября).

Скорее всего, основатель рода Кашутиных был выходцем из простого сословия. Такое предположение объясняется тем, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Кашута, со временем получил фамилию Кашутин.

Возможно происхождение от слова кашрут. Семья вела образ жизни, достойный подражания. Чистый. Не славянское.