Происхождение и значение фамилии Табаков

В деревне Елшанка Ульяновской обл ( Симбирской губернии) по приказу Петра 1 все жители выращивали табак. Отсюда и пошла фамилия.

Фамилии Табаков от прозвища или некрестильного имени Табак. Такие растительные имена были не редки раньше. В Ономастиконе Веселовского есть Табак Федорович Немиров [см. Немир], 1568 г., Ярославль.
.Если считать, что табак был в то врем почти не известен, и не приветствовался, то есть вероятность другого объяснение. В словаре Даля табак — набалдашник на упорном шесте, табачить — идти лодкою на шестах. (волжс.) Это когда идут по плоту или лодке по воде опираясь шестми на дно.

Фамилия Табаков образована от прозвища Табак, которое восходит к аналогичному нарицательному со значением «травянистое растение из семейства пасленовых с крупными листьями». Высушенные и мелко изрезанные или растертые листья этого растения, употребляются для курения, нюханья и т. п. Прозвище Табак, скорее всего, относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Вероятно, так называли того, кто выращивал и продавал табак. Однако, так могли назвать человека, который имел пристрастие к курению.

Нельзя исключать возможность того, что в основе фамилии Табакова лежит мирское имя Табак. До введения на Руси христианства наречение ребёнка именем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире.

Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя её частью. Давая младенцу такое имя, как Табак, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это растение. Табак, со временем получил фамилию Табаков.